Clube de Café Nolita
Sua assinatura premium de cafés raros, torra fresca e experiências exclusivas.
O melhor do mundo do café, direto da nossa torrefação para você!
A cada mês, uma nova jornada sensorial com cafés especiais de origens selecionadas, com torra sempre fresca e precisão dos nossos mestres torradores e baristas, que aplicam todo o seu know-how na curadoria de cada lote.
Como membro, você acumula pontos em nosso programa de fidelidade e desfruta de recompensas exclusivas, descontos em acessórios e vantagens em toda a loja, além de acesso antecipado a experiências sensoriais Nolita.
É mais do que café, é um passaporte para a cultura Nolita Roastery.
SEU CAFÉ ESPECIAL em apenas 4 passos
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ESCOLHA SEU PLANO
Defina a frequência e o plano ideal para o seu perfil de coffee lover, com curadoria da casa ou escolha do seu estilo de café preferido.
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TORRA SOB MEDIDA
Nossos mestres torradores e baristas realizam a torra precisa de cada lote, respeitando a origem e extraindo o melhor de cada grão.
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FRESCOR PRESERVADO
Após a torra, o café é embalado com tecnologia adequada para preservar aromas, óleos e notas sensoriais até chegar a você.
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RECEBA & SABOREIE
Seu café chega fresco à sua porta, pronto para seu método preferido, com benefícios exclusivos e acesso às experiências Nolita.
CONHEÇA NOSSOS PLANOS E ESCOLHA O SEU NÍVEL DE EXPERIÊNCIA NOLITA
Selecione o tipo de plano
NOLITA ROASTERY E A ARTE DE TORRAR
O café Nolita nasce da seleção criteriosa de grãos provenientes de fazendas parceiras e premiadas, reconhecidas pela excelência na produção de cafés especiais.
No Nolita Roastery, os grãos ainda verdes passam pelas mãos dos nossos mestres torradores e baristas, que desenvolvem blends exclusivos e perfis de torra sob medida, respeitando as características de cada origem.
Após a torra, o café é conduzido por um sistema controlado que minimiza a oxidação e, em seguida, armazenado em silos que preservam sua integridade, cor e complexidade sensorial até o envase.
Mais do que um processo, a torrefação da Nolita Roastery é uma experiência: um convite para os coffee lovers explorarem cada etapa que transforma o grão em um café excepcional.
NOSSOS PERFIS DE TORRA
ANNA – TORRA CLARA
O perfil de torra clara, Anna, é um convite para explorar a verdadeira essência do grão. Proporciona uma experiência de degustação sofisticada, pois oferece um sensorial elegante, destacando, por exemplo, notas florais, cítricas e frutadas.
O método coado é a escolha perfeita para saborear cada detalhe das nuances aromáticas e do equilíbrio sutil entre acidez e doçura natural.
BORGHESE – TORRA MÉDIA
O perfil de torra média, Borghese, proporciona equilíbrio perfeito entre corpo, aroma e sabor. Desenvolvido por nossos Mestres Torradores, apresenta notas equilibradas e delicadas.
No espresso ou no coado, pode-se notar a doçura natural como notas caramelizadas e de castanhas, que só a torra média pode oferecer.
MACKENZIE – TORRA ESCURA
Mackenzie, o nosso café de torra escura, é sinônimo de corpo marcante e intensidade. Traz notas achocolatadas, caramelizadas e tostadas. O perfil de torra escura é o que buscamos em uma bebida rica e encorpada.
Recomendado para os métodos espresso (entrega cremosidade e potência) ou coado (equilibra intensidade com suavidade).
Explore com a gente diferentes métodos
Com o Clube Nolita, você tem o café ideal para experimentar em qualquer técnica. Conheça alguns dos métodos que usamos para extrair o melhor de cada grão.
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PRENSA FRANCESA
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V60
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MOKA
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CHEMEX
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CAFÉ TURCO
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EXPRESSO
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SYPHON
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AEROPRESS
Métodos de Coagem (Drippers):
Chemex, Café da Roça, Shypon e V60 são métodos de café coado que realçam a clareza e as notas florais.
Métodos de Imersão e Pressão:
Aeropress e Prensa Francesa são feitos por infusão, gerando bebidas mais encorpadas e ricas em óleos.
A Moka (Cafeteira Italiana) e o Espresso usam pressão para extrair o máximo do sabor.
Método Sem Filtragem:
O Café Turco é uma bebida preparada sem a etapa da filtragem, resultando em um café encorpado e saboroso.
Perguntas frequentes
Você escolhe seu plano e mensalmente recebe em casa cafés especiais, recém-torrados no Nolita Roastery e selecionados pelos nossos mestres torradores.
Oferecemos 3 tipos de plano com frequência mensal. Você escolhe o plano em que a quantidade mensal de café atende melhor o seu consumo ou da sua família.
Sim. Você pode optar pela curadoria da Nolita ou selecionar o perfil de torra de sua preferência: clara (Anna), média (Borghese) ou escura (Mackenzie).
Sim. Trabalhamos com torra sob demanda, garantindo que seu café seja enviado sempre fresco, preservando aromas, óleos e notas sensoriais.
Como membro, você acumula pontos no programa de fidelidade, recebe recompensas exclusivas, tem descontos em acessórios e vantagens na loja e prioridade às experiências sensoriais Nolita Roastery.
Sim. Você pode ajustar seu plano e preferências a qualquer momento, de forma simples pela sua conta.
Sim. É possível pausar ou cancelar sua assinatura conforme as condições do plano escolhido.